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申请/专利权人：湖北武汉双汇食品有限公司;河南省肉品技术创新中心有限公司;河南双汇投资发展股份有限公司
摘要：本发明涉及屠宰工艺技术领域，特别涉及一种白条表皮紫外线杀菌装置，包括：设备支架，设备支架设置在白条行进轨道下方，且设备支架的两侧分别安装左挡板和右挡板，左挡板和右挡板上均安装有多个紫外线灯管，用于通过紫外光对白条行进轨道上悬挂的多个白条进行照射杀菌；遮光罩，遮光罩设置在设备支架的进口端和出口端，用于防止紫外光泄露。由此，解决了现有屠宰工艺无法将白条表皮菌降低到合理数值，进而容易发生微生物大量繁殖导致肉品变质等问题。
主权项：1.一种白条表皮紫外线杀菌装置，其特征在于，包括：设备支架，所述设备支架设置在白条行进轨道下方，且所述设备支架的两侧分别安装左挡板和右挡板，所述左挡板和所述右挡板上均安装有多个紫外线灯管，用于通过紫外光对所述白条行进轨道上悬挂的多个白条进行照射杀菌；遮光罩，所述遮光罩设置在所述设备支架的进口端和出口端，用于防止紫外光泄露。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 湖北武汉双汇食品有限公司 河南省肉品技术创新中心有限公司 河南双汇投资发展股份有限公司 白条表皮紫外线杀菌装置
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