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申请/专利权人：十三蓓销售(广州)有限公司
摘要：本发明公开了一种全营养豆浆生产配方和工艺，涉及食品加工技术领域，包括如下配方：黄豆、黑豆、绿豆、红豆、黑芝麻、核桃、燕麦、枸杞、红枣，其中，各原料的质量百分比为：黄豆20％～50％、黑豆8％～15％、绿豆1％～6％、红豆6％～12％、黑芝麻9％～18％。本发明通过全营养豆浆生产配方和精细化的生产工艺，实现了豆类、坚果、杂粮等多种食材的有机结合，并可以实现对豆类、坚果、杂粮等营养成分的充分保留，使豆浆的营养成分更加丰富，口感更加香醇，风味更加独特；同时，通过高温灭菌和无菌包装技术，保证了豆浆的卫生安全，延长了豆浆的保质期；且该工艺具有操作简便、成本低廉等特点，满足了消费者的多样化需求。
主权项：1.一种全营养豆浆生产配方，其特征在于，包括如下配方：黄豆、黑豆、绿豆、红豆、黑芝麻、核桃、燕麦、枸杞、红枣，其中，各原料的质量百分比为：黄豆20％～50％、黑豆8％～15％、绿豆1％～6％、红豆6％～12％、黑芝麻9％～18％、核桃5％～10％、燕麦6％～11％、枸杞4％～9％、红枣5％～10％。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 十三蓓销售(广州)有限公司 一种全营养豆浆生产配方和工艺
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