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申请/专利权人：韦伯食品科技有限责任公司
摘要：本发明涉及一种食品加工线，该食品加工线特别地包括至少一台切片机、分拣输送段和或包装机，该食品加工线包括：传感器设备，该传感器设备用于确定操作中的异常和所确定的异常的时间点；至少一个照相机，该至少一个照相机用于捕获加工线的至少一个区域在操作期间的的图像，其中，在至少一个区域中可能会发现异常的原因；和中央数据处理设备，该中央数据处理设备在操作期间接收来自传感器设备和所述至少一个照相机的数据，并且被设计和配置成从照相机捕获的图像中选择与用于确定异常的原因相关的图像。本发明还涉及一种用于操作食品加工线的相应方法。数据处理设备被设计和配置成通过机器学习所确定的异常的原因是什么和或确定如何纠正某些确定的异常。
主权项：1.一种食品加工线1，所述食品加工线特别是具有至少一台切片机3、分拣输送路径和或包装机12，所述食品加工线1包括：传感器装置52，所述传感器装置52用于确定操作过程中的异常和所确定的所述异常的时间点；至少一个照相机54，所述至少一个照相机54用于在操作期间连续记录所述食品加工线1的至少一个区域的图像，其中，在所述至少一个区域中可能存在异常的原因；和中央数据处理设备60，所述中央数据处理设备60在操作期间从所述传感器装置52和所述至少一个照相机54接收数据，并且所述中央数据处理设备60被配置和设置为从所述照相机54记录的所述图像中选择与所述异常的原因的确定相关的图像。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 韦伯食品科技有限责任公司 食品加工线和用于操作食品加工线的方法
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