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申请/专利权人：广西壮族自治区农业科学院
摘要：本发明属于食用菌糠饲料技术领域，具体涉及一种分步发酵提高杏鲍菇菌糠蛋白的方法，包括以下步骤：S1.准备菌糠发酵基料；S2.制备产朊假丝酵母种子液和植物乳杆菌种子液；S3.将产朊假丝酵母种子液接种于菌糠发酵基料中进行发酵；S4.将植物乳杆菌种子液接种于发酵产物中再次发酵，得到分步发酵菌糠饲料。本发明分步发酵提高杏鲍菇菌糠蛋白的方法，可以有效提高杏鲍菇菌糠粗蛋白和真蛋白含量，对改善菌糠饲料营养水平具有一定的促进作用，有利于合理充分利用食用菌糠作为非常规饲料资源，对解决畜禽养殖过程中饲粮短缺问题、推动养殖业健康发展及节约资源及保护环境都具有重要意义。
主权项：1.一种分步发酵提高杏鲍菇菌糠蛋白的方法，其特征在于，包括以下步骤：S1.准备菌糠发酵基料S2.制备种子液将产朊假丝酵母接种于YPD培养基中，30℃、150rmin恒温摇床培养24h，连续培养2代后，调整其浓度为1×108cfumL，得到产朊假丝酵母种子液；将植物乳杆菌接种于MRS培养基中，30℃恒温静置培养24h，连续培养2代后，调整其浓度为1×108cfumL，得到植物乳杆菌种子液；S3.第一阶段发酵将产朊假丝酵母种子液以6％接种量接种于菌糠发酵基料，置于30℃恒温培养箱中发酵60h，每12h翻料1次；S4.第二阶段发酵将植物乳杆菌种子液以4％接种量接种于第一阶段发酵产物中，混合均匀后装入呼吸发酵袋中，压实排除带内空气后密封，37℃恒温发酵8d得到分步发酵菌糠饲料。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 广西壮族自治区农业科学院 一种分步发酵提高杏鲍菇菌糠蛋白的方法
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