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申请/专利权人：中国水利水电科学研究院
摘要：本发明公开了一种沙棘汁生产立式榨取分离制备方法，涉及植物提取技术领域；该方法包括以下步骤：1将沙棘果洗净后粉碎，经立式榨取后分离，得沙棘果浆和果渣；2向沙棘果浆中加入复合酶搅拌酶解，将酶解液加水搅拌，冷冻离心，得沙棘提取物一；3向果渣中加入乙醇回流提取，收集回流液，减压浓缩，大孔树脂吸附，洗脱，减压浓缩，得沙棘提取物二；4将沙棘提取物一和沙棘提取物二与配料一同搅拌混合，得发酵液；加入乳酸菌并调节pH，静置，再依次经过滤、分装和杀菌，得沙棘汁。本发明制备过程中反应条件温和，避免了对沙棘中各营养物质的破坏，有效解决了现有技术中营养物质利用不充分、功效单一和成分不稳定等问题。
主权项：1.一种沙棘汁生产立式榨取分离制备方法，其特征在于，包括以下步骤：1将沙棘果洗净后粉碎，经立式榨取后分离，得沙棘果浆和果渣；2向步骤1所得沙棘果浆中加入复合酶搅拌酶解，然后向酶解液加水搅拌，冷冻离心，得沙棘提取物一；3向步骤1所得果渣中加入70-80vt％乙醇在50-60℃回流提取2-4次，收集回流液，减压浓缩至原体积的30-40％，大孔树脂吸附，洗脱，减压浓缩至原体积的50％，得沙棘提取物二；4将步骤2所得沙棘提取物一和步骤3所得沙棘提取物二与配料一同搅拌混合，得发酵液；然后加入乳酸菌并调节pH至3.5-4，40-45℃静置4-5h，再依次经过滤、分装和杀菌，得沙棘汁。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 中国水利水电科学研究院 一种沙棘汁生产立式榨取分离制备方法
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