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申请/专利权人：陈庆荣

摘要：本发明公开了一种具有A馅料核心柱体、包住该A馅料核心柱体的中间的B馅料环柱体、包住该B馅料环柱体的外围的X面团及Y面团的两个半环柱体的新型包心面条。本发明还公开了用于该包心面条的压出成形的模具及方法。

主权项：1.一种用于压出包心面条的模具，包含能够在垂直于水平面的方向上结合的上模板、中模板和下模板，其中，该上模板包含中央面团入料孔、多个边远面团入料孔、多个A馅料入料孔和多个B馅料入料孔，其中该上模板的下表面具有A馅料环形槽，该A馅料环形槽介于该中央面团入料孔和该多个边远面团入料孔之间，其中该多个A馅料入料孔及多个B馅料入料孔位于A馅料环形槽；该下模板在其上表面具有内环形槽、同心的外环形槽和分隔该内环形槽与该外环形槽的B馅料喷嘴座，该B馅料喷嘴座具有等间隔分布的多个B承接孔，且该下模板具有多个出料孔，它们与该多个B承接孔同心对齐，于是该内环形槽、该外环形槽、该多个B承接孔和多个出料孔彼此流体相通；多个B馅料喷嘴，每一个B馅料喷嘴具有入口部及相连的管状部，该多个B馅料喷嘴一对一地被固定于该多个B承接孔，其中该入口部与该B承接孔密合，该入口部的入口与该B馅料喷嘴座的顶面齐平，且该管状部的至少一部分伸入该下模板的出料孔的中心位置，直到该管状部的底端与该下模板的出料孔的出口对齐，于是该内环形槽与该外环形槽在水平方向仅能围绕着该管状部彼此流体相通；该中模板具有对应于该中央面团入料孔的中央穿孔、对应于该多个边远面团入料孔的多个边远穿孔、位于其下表面的中央凹陷，位于其下表面环绕该中央凹陷的B环形槽，位于其下表面隔开该中央凹陷和该B环形槽的直立壁，该中模板还具有多个A承接孔和对应于该多个B馅料入料孔的多个B馅料穿孔，其中该多个A承接孔及该多个B馅料穿孔都位于该B环形槽；多个A馅料喷嘴，每一个A馅料喷嘴具有入口部及相连的往内缩的阶段式管状部，该多个A馅料喷嘴一对一地被固定于该多个A承接孔，其中该入口部与该A承接孔密合，该入口部的入口与该中模板的顶面齐平，且该阶段式管状部伸入该B环形槽且其至少一部分伸出于该B环形槽外；其中当该上模板、中模板及下模板被结合时，该中央面团入料孔对齐于该中央穿孔，该多个边远面团入料孔对齐于该多个边远穿孔，多个B馅料入料孔对齐于多个B馅料穿孔，该A馅料环形槽包住该多个A馅料喷嘴的入口，该中模板的B环形槽对齐该下模板的B馅料喷嘴座，该多个A馅料喷嘴的伸出于该B环形槽外的阶段式管状部位于该多个B馅料喷嘴的该入口部内，其中该中模板的下表面邻接该B环形槽的外缘的部分及该直立壁的底面分别密接该B馅料喷嘴座的顶面的外缘部分及内缘部分，并且未盖住该多个B馅料喷嘴的入口，于是形成能够让B馅料由该多个B馅料入料孔进入、通过该多个B馅料穿孔、进入该B环形槽再进入该多个B馅料喷嘴的入口并围绕着该多个A馅料喷嘴的阶段式管状部、从该多个B馅料喷嘴的管状部的底端流出该下模板的多个出料孔的B馅料流道；同时形成能够让A馅料由该多个A馅料入料孔进入该A馅料环形槽再进入该多个A馅料喷嘴的入口、接着从该多个A馅料喷嘴的阶段式管状部的底端流出的A馅料流道；同时形成能够让X面团由该中央面团入料孔进入、通过该中模板的中央穿孔、进入该中模板的中央凹陷及该下模板的内环形槽、再围绕着该多个B馅料喷嘴的管状部流出该下模板的多个出料孔的X面团流道；同时形成能够让Y面团由该多个边远面团入料孔进入、通过该中模板的多个边远穿孔、进入该下模板的外环形槽、再围绕着该多个B馅料喷嘴的管状部流出该下模板的多个出料孔的Y面团流道，其中由该X面团流道、Y面团流道流出的X面团、Y面团将包围由该B馅料流道流出的B馅料，同时由该B馅料流道流出的该B馅料将包围由该A馅料流道流出的A馅料。

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权利要求：

百度查询： 陈庆荣 包心面条和用于压出该包心面条的模具及方法