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申请/专利权人：天津科技大学;惠农达生物技术(江苏)有限公司
摘要：本发明涉及微生物技术领域，公开了一种耐温红法夫酵母及其在生产虾青素中的应用，所述红法夫酵母为红法夫酵母TK1201；所述红法夫酵母TK1201已在2023年12月4日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为CGMCCNO.29217，微生物分类命名为红法夫酵母菌Phaffiarhodozyma。本发明的红法夫酵母能在发酵温度为16℃‑28℃下产生虾青素，克服了红法夫酵母低温生长的技术难题，获得能在相对较高温度生长且合成虾青素的红法夫酵母菌株及工艺。此外，本发明的红法夫酵母还可以产生β‑烟酰胺单核苷酸。
主权项：1.一种耐温红法夫酵母PhaffiarhodozymaTK1201，其特征在于，所述红法夫酵母TK1201已在2023年12月4日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为CGMCCNO.29217。
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