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申请/专利权人：上海荣神生物化学有限公司
摘要：本发明涉及一种多肽组合物微胶囊的制备方法，属于多肽组合物技术领域。本发明中通过虫草多肽粉、大豆多肽粉、壳聚糖改性大豆提取物、牛骨胶原蛋白肽粉、小球藻多肽粉和酶解美藤果粕复配制备多肽粉，与稳定剂混合得到多肽组合物，以多肽组合物为芯材，玉米蛋白改性的海藻酸钠作为壁材进行包埋，以氯化钙溶液为固化液，制备多肽组合物微胶囊。所制备的多肽组合物微胶囊具有良好的抗疲劳性，且易于保存、稳定性好。
主权项：1.一种多肽组合物微胶囊的制备方法，其特征在于：所述多肽组合物的制备包括以下步骤：S1、将大豆清洗、去皮、烘干后经粉碎过60目筛，经过超声进行一次提取，过滤收集一次提取液，再以乙醇含量为80％的乙醇-水溶液为溶剂进行二次提取，在60～65℃加热回流提取1h，收集二次提取液，经蒸发使溶剂完全蒸发，在80℃干燥箱中干燥18～20h，通过研磨粉碎，过60目筛得到大豆提取物粉末；将9～10份壳聚糖和10份大豆提取物粉末放入40～50份去离子水中，混合均匀，在室温下静置15～20h，低温喷雾干燥得到改性大豆提取物；S2、按重量份数，将10～20份的虫草多肽粉、10～20份的大豆多肽粉、10～20份改性大豆提取物、15～30份的牛骨胶原蛋白肽粉、8～15份的小球藻多肽粉和10～15份酶解美藤果粕混合均匀制得多肽粉；S3、将1～2份微晶纤维素、3～4份琼胶、2～3份麦芽糊精混合均匀后过50目筛网得到稳定剂；S4、取S3中制备的5～8份稳定剂与S2中制备得到的多肽粉混合均匀，然后水蒸气调质、干燥得到多肽组合物；S5、以多肽组合物为芯材，玉米蛋白改性海藻酸钠作为壁材进行包埋，以氯化钙溶液为固化液，制备多肽组合物微胶囊。
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权利要求：
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