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申请/专利权人：中科智谷国际医药生物科技(广东)有限公司
摘要：本发明公开了具有降血糖、降尿酸与降血脂功效的山苏粉及制备方法，属于功能性食品制备技术领域。提供了一种绿色的物理加工方式来制备山苏粉的方法，研究超声波制备技术对山苏粉的理化性质的影响。在此基础上，建立Ⅱ型糖尿病小鼠模型，进一步研究山苏粉作为功能性食品的体内调节血糖代谢、降尿酸功效。本发明在制备山苏粉的过程中使用超声波技术，有效地提高山苏提取物生物活性成分含量。本发明制备的山苏粉，对Ⅱ型糖尿病小鼠有调节血糖代谢、降尿酸、降血脂的功效。
主权项：1.一种山苏粉的超声波制备方法，其特征在于按照下述步骤进行：1将山苏叶片采用质量浓度为1％的NaCl溶液进行漂烫护色2-4min，漂烫温度为70-90℃，漂烫结束后将山苏叶片沥干水分，然后加入2-6倍质量的水，然后打浆3-5min；2打浆后的样品迅速置于聚能式超声波装置中进行处理，超声处理条件为：超声波频率为20、28或40kHz，功率密度为400-2000WL，超声处理时间为2-20min，超声间歇比为10s5s；3超声处理后对样品过滤，对得到的滤渣加入4倍量的水，酶解处理；酶解条件为：加酶量20UmL、pH＝5.0、酶解温度30℃，边搅拌边酶解，酶解时间2h，酶解后过滤，将超声处理后的滤液及酶解后的滤液合并，并通过旋蒸的方式进行浓缩，浓缩后的样品在温度-50℃，真空度5Pa下冷冻干燥72h，得到山苏粉。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 中科智谷国际医药生物科技(广东)有限公司 具有降血糖、降尿酸与降血脂功效的山苏粉及制备方法
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