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申请/专利权人：宁波工程学院
摘要：本实用新型涉及软糖加工技术领域，具体公开了一种软糖加工设备，包括：支架，支架的顶部活动连接有锅体，且锅体的顶部设置有对物料进行搅拌的搅拌组件，锅体的底部设置有加热组件，还包括旋转组件，旋转组件设置在加热组件的顶部，旋转组件用于操控加热组件的旋转，通过旋转组件的旋转使得锅体表面受热更加均匀，以加快锅体内部物料的融化速度；降温组件，降温组件设置在加热组件上，锅体内部的物料融化加工结束后，通过降温组件使得锅体立即进行快速冷却，以避免功能因子在高温下长时间停留而降解，加热组件在锅体外部旋转，使得加热组件内部加热管产生的热量均匀分布在锅体的表面，从而使得锅体内部物料受热更加均匀，节省加热时间。
主权项：1.一种软糖加工设备，包括：支架1，所述支架1的顶部活动连接有锅体21，且锅体21的顶部设置有对物料进行搅拌的搅拌组件22，所述锅体21的底部设置有加热组件3，其特征在于：还包括旋转组件4，所述旋转组件4设置在加热组件3的顶部，所述旋转组件4用于操控加热组件3的旋转，通过旋转组件4的旋转使得锅体21表面受热更加均匀，以加快锅体21内部物料的融化速度；降温组件5，所述降温组件5设置在加热组件3上，所述锅体21内部的物料融化加工结束后，通过降温组件5使得锅体21立即进行快速冷却，以避免功能因子在高温下长时间停留而降解。
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