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申请/专利权人：鑫缘茧丝绸集团股份有限公司;江苏科技大学
摘要：一种热稳定性提高的葡聚糖酶突变体及其应用，所述突变体的氨基酸序列为SEQIDNO:1所示的野生型葡聚糖酶的第43位的Ala突变为Pro，氨基酸序列如SEQIDNO：2所示；第59位的Thr突变为Ile，氨基酸序列如SEQIDNO：3所示；或第165位的Gly突变为Lys，氨基酸序列如SEQIDNO：4所示。以地衣多糖为底物时，突变体较野生型的最适pH值无明显变化，比活无明显变化，突变体A43P和T59I的最适温度较野生型提高5℃，本发明中三个突变体A43P、T59I和G165K在60℃下的半衰期分别比野生型（16分钟）延长34分钟、49分钟和24分钟。
主权项：1.一种热稳定性提高的葡聚糖酶突变体，其特征在于，所述突变体的氨基酸序列为SEQIDNO:1所示的野生型葡聚糖酶的第43位的Ala突变为Pro，氨基酸序列如SEQIDNO：2所示。
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