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申请/专利权人：深圳瑞亚力集团有限公司
摘要：本发明涉及发酵设备技术领域，提出了一种肌氨酸氨基水解酶生产系统，包括培养罐，供气主管，竖向设置于培养罐内，用于向培养罐内供气；若干个供气装置沿竖向依次间隔阵列设置在培养罐内，供气装置包括：存气箱通过下开口与培养罐内部连通；供气支管，与供气主管连通；出气箱，位于存气箱内部，出气箱具有内腔和若干个出气孔，出气孔位于出气箱下部且与内腔连通，出气孔还与培养罐内部连通；主轴，转动设置在内腔内；若干个翅片沿周向依次间隔阵列设置在主轴上，供气支管的出气方向指向翅片。通过上述技术方案，去掉通长设置的搅拌机构，同时提高了气体溶解于培养液的效率，有利于维持菌种良好的生长。
主权项：1.一种肌氨酸氨基水解酶生产系统，包括培养罐1，其特征在于，还包括：供气主管2，竖向设置于所述培养罐1内，用于向所述培养罐1内供气；供气装置3，具有若干个，若干个所述供气装置3沿竖向依次间隔阵列设置在所述培养罐1内，所述供气装置3包括：存气箱301，下侧具有下开口，所述存气箱301通过所述下开口与所述培养罐1内部连通；供气支管302，与所述供气主管2连通；出气箱303，位于所述存气箱301内部，所述出气箱303具有内腔3031和若干个出气孔3032，所述出气孔3032位于所述出气箱303下部且与所述内腔3031连通，所述出气孔3032还与所述培养罐1内部连通；主轴304，转动设置在所述内腔3031内；翅片305，具有若干个，若干个所述翅片305沿周向依次间隔阵列设置在所述主轴304上，所述供气支管302的出气方向指向所述翅片305。
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