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一种同时测定母乳中脂溶性维生素的方法及其应用 

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申请/专利权人:广州市食品检验所(广州市酒类检测中心)

摘要:本发明涉及一种同时测定母乳中脂溶性维生素的方法,包括如下步骤:S1,进样溶液的制备:S2:采用在线固相萃取‑液相色谱联用对S1中所述进样溶液中的维生素A、维生素D、维生素E、维生素K进行提取检测,得到液相色谱数据;S3:根据S2得到的液相色谱数据绘制液相色谱标准工作曲线,得到待测母乳中脂溶性维生素的含量。S2中的在线固相萃取‑液相色谱联用的设备采用三阀三泵设置,三阀分别为外接六通阀F1、外接六通阀F2和外接六通阀F3,三泵分别为固相萃取泵B1、液相色谱泵B2和液相色谱泵B3。该方法能够简便、快速、稳定地同时测定母乳中脂溶性维生素,可以更加合理地评价婴幼儿食品营养功效。

主权项:1.一种同时测定母乳中脂溶性维生素的方法,其特征在于包括如下步骤:S1,进样溶液的制备:当母乳中的脂肪含量2%时,加入蛋白质变性剂,接着用浓度为50%的异丙醇水溶液定容,取定容后的溶液过滤,得到进样溶液,其中母乳与蛋白质变性剂的重量比为2∶0.1,当母乳中的脂肪含量2%时,加入脂肪酶水溶液酶解,蛋白质变性剂,接着用浓度为50%的异丙醇水溶液定容,取定容后的溶液过滤,得到进样溶液,其中母乳、脂肪酶水溶液、蛋白质变性剂的重量比为2∶1∶0.1;S2:采用在线固相萃取-液相色谱联用对S1中所述进样溶液中的维生素A、维生素D、维生素E、维生素K进行提取检测,得到液相色谱数据,其中维生素D为维生素D2和D3,维生素E为δ-生育三稀酚、β生育三稀酚、γ-生育三稀酚、α-生育三稀酚、δ-生育酚、β生育酚、γ-生育酚和α-生育酚,维生素K为K1和K2,K2为甲萘醌-4、甲萘醌-7、甲萘醌-9;S3:根据S2得到的液相色谱数据绘制液相色谱标准工作曲线,得到待测母乳中脂溶性维生素的含量。

全文数据:

权利要求:

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