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一种果糕加工用全自动真空低温混合熬煮装置 

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申请/专利权人:山西农业大学;山西云中紫塞食品股份有限公司

摘要:本实用新型公开了一种果糕加工用全自动真空低温混合熬煮装置,包括罐体,所述罐体的内部开设有夹套层,所述罐体的底部安装有出料口和冷凝水排放管,所述冷凝水排放管位于出料口的外侧,所述罐体的内壁上分别安装有温度传感器、压力传感器和可溶性固形物检测探头。该果糕加工用全自动真空低温混合熬煮装置,盖体上分别安装有第一投料仓和第二投料仓用于投放沙棘汁、胶凝剂、枣浆等液体原料或者砂糖、核桃碎等固体颗粒原料,盖体上安装有抽吸管用于抽真空或者排水蒸气,罐体内部设置有夹套层,可通入加热蒸汽,可排出凝结水;罐体内安装有温控探头、压力探头以及可溶性固形物检测探头,可监测温度、压力、可溶性固形物的检测和调控。

主权项:1.一种果糕加工用全自动真空低温混合熬煮装置,包括罐体1,其特征在于:所述罐体1的内部开设有夹套层2,所述罐体1的底部安装有出料口3和冷凝水排放管4,所述冷凝水排放管4位于出料口3的外侧,所述罐体1的内壁上分别安装有温度传感器5、压力传感器6和可溶性固形物检测探头7,所述罐体1的外壁上安装有蒸汽管8,所述出料口3与冷凝水排放管4贯穿连接,所述冷凝水排放管4与夹套层2相互连通,所述蒸汽管8同样与夹套层2相互连通,所述出料口3上还安装有出料闭风器301,所述罐体1的边缘安装有安装架9,所述安装架9的内侧设置有拉杆10,所述安装架9和拉杆10之间设置有横轴11,所述拉杆10上安装有锁紧螺母12,所述罐体1上设置有盖体13,所述盖体13与罐体1之间设置有密封圈14,所述盖体13的边缘开设有凹槽15,所述盖体13的表面安装有伺服电机16,所述伺服电机16的输出端固定有搅拌杆17,所述搅拌杆17上安装有搅拌叶18,所述盖体13的表面还分别安装有第一投料仓19和第二投料仓20,所述第一投料仓19和第二投料仓20上均安装有物料仓盖,所述第一投料仓19和第二投料仓20上还安装有进料闭风器22,所述盖体13上还安装有抽吸管21,所述抽吸管21远离盖体13的一端连接有水环式真空泵。

全文数据:

权利要求:

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