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申请/专利权人：西南大学
摘要：一种益生乳酸片球菌，分类名为乳酸片球菌（Pediococcusacidilactici）XJ‑24，保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心（CGMCC），保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为CGMCCNo.30078，保藏日期为2024年3月21日。本发明的乳酸片球菌XJ‑24发酵过程中不仅生长代谢产生抑制单增李斯特菌生长的代谢产物，其次，在与单增李斯特菌共存发酵时，不仅不受单增李斯特菌的抑制，菌体还能粘附单增李斯特菌表面，有效发挥原位抑制作用，最终将单增李斯特菌的活菌数降至0，起到杀灭单增李斯特菌的作用。
主权项：1.一种益生乳酸片球菌，其特征在于：所述乳酸片球菌的分类名为乳酸片球菌（Pediococcusacidilactici）XJ-24，保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心（CGMCC），保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为CGMCCNo.30078，保藏日期为2024年3月21日。
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百度查询： 西南大学 一种益生乳酸片球菌及其应用
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