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申请/专利权人：福建农林大学
摘要：本发明涉及一种百年蔗红糖多糖及其制备、鉴定方法和应用，本发明可快速从百年蔗红糖中提取多糖，操作简单，生产成本低。具体为：通过膜分离法得到了粗多糖，粗多糖经过去除蛋白质和色素后，通过纤维素和凝胶柱层析分离得到了纯度较高的百年蔗红糖多糖。通过甲基化和核磁共振分析鉴定了百年蔗多糖的结构，为其与药理活性的构效关系研究奠定了基础。同时对百年蔗红糖多糖的益生元活性进行了分析评价，揭示了百年蔗红糖多糖的益生元活性应用。
主权项：1.一种百年蔗红糖多糖，其特征在于，包括葡萄糖，所述多糖分子量为2-2000KDa，百年蔗红糖多糖的的一级结构为：
全文数据：
权利要求：
百度查询： 福建农林大学 一种百年蔗红糖多糖及其制备、鉴定方法和应用
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