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申请/专利权人：齐鲁工业大学(山东省科学院)
摘要：本发明属于基因工程和生物工程领域，具体涉及一株产CCD酶的酿酒酵母及其在合成β‑紫罗兰酮上的应用。在半乳糖培养基中，本发明的产CCD酶的酿酒酵母菌株可以生产CCD酶；研究发现CCD酶主要分泌至胞外，培养时间为24h时上清液酶活力高；不同环境因素对酶促反应有影响，当pH7.0、温度40℃时，β‑紫罗兰酮产量达到最大值；本菌株可直接酶解植物基类胡萝卜素，合成β‑紫罗兰酮。
主权项：1.一株产CCD酶的酿酒酵母菌株，其特征在于，产CCD酶的酿酒酵母菌株QGXH1，于2024年1月29日保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号：CGMCCNo.29805；保藏地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所；分类命名：酿酒酵母Saccharomycescerevisiae。
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百度查询： 齐鲁工业大学(山东省科学院) 一株产CCD酶的酿酒酵母及其在合成β-紫罗兰酮上的应用
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