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申请/专利权人：广东药科大学
摘要：本发明公开了一种果胶亚铁缓释补铁剂及其制备方法。包括以下两步制备工艺：第一，果胶原料的提取工艺，只需水作为提取溶剂，无需额外添加酸和酶等助剂避免果胶分子后处理麻烦及体系中酸、酶的残留导致的果胶分子降解；第二，提取获得的果胶经过凝胶工艺制备果胶亚铁，此过程只需果胶、亚铁盐、蔗糖、维生素C四种组分，其中维生素C既可以作为凝胶过程的酸性调节剂也可以发挥抗氧化特性，避免制剂中二价铁被氧化为三价铁，凝胶过程无需添加复杂pH值调节剂和抗氧化剂组分。总之，此发明，可有效提高制剂的安全性和稳定性，同时由于果胶的交联结构，维生素C和铁剂都将以缓释形式在胃部释放，避免二者大量释放对胃肠道的刺激。
主权项：1.一种果胶亚铁缓释补铁剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）果皮粉的加工：取新鲜无损的百香果，洗净，晾干，剖开，留取果皮冲净内表面，切块，烘干，粉碎过筛，得百香果皮粉；（2）果胶原液的提取：将百香果皮粉加入蒸馏水，混匀，加热提取后，再超声提取，趁热抽滤，滤渣加同体积水，并按上述步骤进行二次提取，合并滤液，旋蒸浓缩，获得果胶原液；（3）果胶亚铁缓释剂的制备：将蔗糖加入果胶原液增加体系固形物含量，并旋蒸浓缩，然后依次加入维生素C和一水硫酸亚铁，磁力搅拌至固体分散均匀，装入容器或者模具，待冷却至室温后，密封放置，得果胶亚铁缓释剂；步骤（2）中，所述百香果皮粉和蒸馏水的料液比按质量比为1：（12-60）；步骤（2）中，所述加热提取温度50-100℃，提取时间0.5-3h；所述超声提取功率250-900W，超声时间10-30min；步骤（2）中，合并滤液旋蒸浓缩至总滤液体积的18-14，得到果胶原液；步骤（3）中，所述果胶原液、蔗糖、维生素C、一水硫酸亚铁的用量比为100mL:100-120g:1g:0.4-0.5g。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 广东药科大学 一种果胶亚铁缓释补铁剂及其制备方法
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