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申请/专利权人：浙江得乐康食品股份有限公司;仙居县食品药品检验检测中心
摘要：本发明属于茶氨酸、奎宁酸及茶多酚的提取方法技术领域，具体涉及一种联合提取分离茶叶中茶氨酸、奎宁酸及茶多酚的方法。所述方法先采用乙醇水溶液对茶叶进行浸提，然后用树脂吸附、洗脱、减压浓缩、萃取等步骤，即可获得茶氨酸、奎宁酸及茶多酚三种产品。本发明所述提取方法简单、高效，能够有效避免生产过程中物料的酸败发酵变质，最大限度地减少产品中因物料酸败发酵而引入新的杂质，提取得到的产品品质好、纯度高、收率高。
主权项：1.一种联合提取分离茶叶中茶氨酸、奎宁酸及茶多酚的方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：步骤1、采用乙醇溶液对茶叶浸提，然后过滤得到滤液，滤渣采用乙醇溶液淋洗，得到淋洗液，将滤液和淋洗液合并得到提取液；步骤2、将提取液通过阳离子树脂，得到过柱流出液，然后将水通过阳离子树脂，得到水除杂液，合并得到过柱流出液和水除杂液，随后用洗脱剂洗脱，收集洗脱液通过大孔吸附树脂，得到过柱液，将水通过大孔吸附树脂，得到水洗液，合并过柱液和水洗液后经减压浓缩、真空干燥，得到茶氨酸；步骤3、取步骤2得到的过柱流出液和水除杂液通过阴离子树脂，然后通水除杂，合并得到过柱流出液和除杂液，随后用洗脱剂洗脱，收集不含硫酸的洗脱液部分经减压浓缩、结晶、过滤、取滤饼真空干燥，得到奎宁酸；步骤4、取步骤3得到的过柱流出液和除杂液经减压蒸馏、萃取，得到萃取液，将萃取液水洗，得到茶多酚萃取液；步骤5、将茶多酚萃取液减压蒸馏，然后加入乙醇溶液溶解，得到茶多酚溶液，将茶多酚溶液通过非极性大孔吸附树脂，得到过柱流出液，随后用乙醇溶液洗柱得到洗柱液，合并过柱流出液和洗柱液后经减压浓缩、真空干燥，得到高儿茶素茶多酚。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 浙江得乐康食品股份有限公司 仙居县食品药品检验检测中心 一种联合提取分离茶叶中茶氨酸、奎宁酸及茶多酚的方法
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