申请/专利权人：浙江瑞邦智能装备股份有限公司

申请日：2024-01-29

公开（公告）日：2024-07-05

公开（公告）号：CN117751963B

主分类号：A22C9/00

分类号：A22C9/00;A23L13/75;A23B4/16

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.07.05#授权;2024.04.12#实质审查的生效;2024.03.26#公开

摘要：本发明公开了一种连续式滚揉机，包括旋转驱动机构、升降驱动机构、机架、底部框架、滚筒，所述滚筒安装在机架的内侧，所述机架安装在底部框架的上方，所述升降驱动机构与底部框架固定连接，所述机架的一侧与升降驱动机构的升降杆固定连接，所述机架的另一侧与底部框架转动连接，所述旋转驱动机构与滚筒连接并用于驱动其围绕自身轴线方向转动，本设备可实现持续式自动进出料，肉品自进入滚筒至离开滚筒过程中处于持续滚揉状态，连续式的滚揉可以加速组织结构软化，提高腌制液吸收率，缩短腌制时间，连续滚揉更有利于提高腌制效率，且产品感官品质和风味更好。

主权项：1.一种连续式滚揉机，其特征在于：包括旋转驱动机构、升降驱动机构、机架、底部框架、滚筒，所述滚筒安装在机架的内侧，所述机架安装在底部框架的上方，所述升降驱动机构与底部框架固定连接，所述机架的一侧与升降驱动机构的升降杆固定连接，所述机架的另一侧与底部框架转动连接，所述旋转驱动机构与滚筒连接并用于驱动其围绕自身轴线方向转动；所述滚筒包括前转盘、后转盘、第一滚揉支撑杆、第二滚揉支撑杆、第三滚揉支撑杆，所述前转盘与后转盘相对设置在机架的前后两端，所述前转盘以及所述后转盘均设有若干第一限位孔、第二限位孔、第三限位孔，所述第一滚揉支撑杆的两端分别插设在前转盘与后转盘的第一限位孔中，所述第二滚揉支撑杆的两端分别插设在前转盘与后转盘的第二限位孔中，所述第三滚揉支撑杆的两端分别插设在前转盘与后转盘的第三限位孔中，所述第一滚揉支撑杆的直径小于第二滚揉支撑杆的直径，所述第二滚揉支撑杆的直径小于第三滚揉支撑杆的直径，相邻设置的第一滚揉支撑杆与第三滚揉支撑杆形成a滚揉组，相邻设置的第一滚揉支撑杆与第二滚揉支撑杆形成b滚揉组，每一个a滚揉组与连续相邻的三个b滚揉组形成一个单元滚揉组，若干所述单元滚揉组围绕圆周方向间隔均匀设置且其内部形成滚揉通道，还包括第四滚揉支撑杆，所述第三滚揉支撑杆的直径小于第四滚揉支撑杆的直径，两个所述第四滚揉支撑杆相对设置且分别通过螺栓件与一个第三滚揉支撑杆固定连接，所述第四滚揉支撑杆与第三滚揉支撑杆平行设置并位于滚筒内侧。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 浙江瑞邦智能装备股份有限公司 一种连续式滚揉机

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