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申请/专利权人：河北盈若科技有限公司
申请日：2024-04-17
公开（公告）日：2024-07-05
公开（公告）号：CN118285466A
主分类号：A23L3/32
分类号：A23L3/32;A23L3/36
优先权：
专利状态码：在审-实质审查的生效
法律状态：2024.07.23#实质审查的生效;2024.07.05#公开
摘要：本申请公开了一种静电场杀菌装置，属于食品加工技术领域，包括：加工部，加工部具有加工隧道；制冷机构；高压静电场处理组件，高压静电场处理组件设置于加工隧道内；高压静电场处理组件包括：传送台，传送台设置于加工隧道内部；至少两块电极板，两块电极板平行设置于加工隧道的上下表面；绝缘层，绝缘层设置于电极板与加工隧道的连接处；芒刺探针，芒刺探针设置于上层的电极板上。在本申请的技术方案实施过程中，通过设置有加工部，实现对食品的加工，并且在加工部设置有制冷机构，通过制冷机构对待加工的食品进行制冷，同时设置有高压静电场处理组件，产生高压经典对加工部的食品进行杀菌，结合制冷与杀菌以提高食品安全性。
主权项：1.一种静电场杀菌装置，该装置用于食品加工中，其特征在于：该装置包括：加工部，所述加工部具有加工隧道；制冷机构（2），所述制冷机构（2）用于对加工隧道内的空气进行降温；高压静电场处理组件（3），所述高压静电场处理组件（3）设置于加工隧道内，所述高压静电场处理组件（3）用于产生高压静电，对加工隧道中的食品进行杀菌；所述高压静电场处理组件（3）包括：传送台（31），所述传送台（31）设置于加工隧道内部，所述传送台（31）用于放置待加工的食品；至少两块电极板（32），两块电极板（32）平行设置于加工隧道的上下表面；绝缘层（33），所述绝缘层（33）设置于电极板（32）与加工隧道的连接处；芒刺探针（35），所述芒刺探针（35）设置于上层的电极板（32）上，所述芒刺探针（35）用于对加工隧道内的空气进行电离。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 河北盈若科技有限公司 一种静电场杀菌装置
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