申请/专利权人:华南理工大学
申请日:2024-04-18
公开(公告)日:2024-06-28
公开(公告)号:CN118256479A
主分类号:C12N9/88
分类号:C12N9/88;C07K19/00;C12N15/70;C12N15/66;C12N15/60;C12N1/21;D21C9/08;C12R1/19
优先权:
专利状态码:在审-公开
法律状态:2024.06.28#公开
摘要:本发明公开了一种果胶酶突变体及其编码基因和应用,所述果胶酶突变体的氨基酸序列如SEQIDNO.3所示。本发明的果胶酶突变体是将果胶酶MarPel第262位上的一个亮氨酸取代为了丝氨酸,其相比野生型果胶酶MarPel,最适反应温度提高了15℃,60℃条件下半衰期提高了2.31倍,解链温度较野生型提高了3℃,热稳定性较野生型有了很大提高,更符合造纸纸浆工业等高温要求,为工业大规模生产果胶酶提供了有效的方法。
主权项:1.一种果胶酶突变体,其特征在于,所述果胶酶突变体的氨基酸序列如SEQIDNO:3所示。
全文数据:
权利要求:
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