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申请/专利权人：味之素株式会社
摘要：本发明提供了表现出高活性的2‑OST突变体。具体地，本发明提供了2‑O‑硫酸化酶突变体，其在以下的任何一种氨基酸序列中具有由碱性氨基酸残基对位置321处的亮氨酸残基的取代：aSEQIDNO:2的氨基酸序列；b氨基酸序列，其在SEQIDNO:2的氨基酸序列中包含一个或几个氨基酸取代、缺失、插入或添加；或c氨基酸序列，其与SEQIDNO:2的氨基酸序列具有90％或更多的同一性；或d氨基酸序列，其由SEQIDNO:2的氨基酸序列中位置69至356处的氨基酸残基组成；e氨基酸序列，其在由SEQIDNO:2的氨基酸序列中位置69至356处的氨基酸残基组成的氨基酸序列中包含一个或几个氨基酸取代、缺失、插入或添加；或f氨基酸序列，其与由SEQIDNO:2的氨基酸序列中位置69至356处的氨基酸残基组成的氨基酸序列具有90％或更多的同一性；并且具有2‑O‑硫酸转移活性。
主权项：1.3-O-硫酸化酶突变体，其特征在于3-O-硫酸化酶突变体为在以下a’或d’的任何一种氨基酸序列中选自以下i-iv的取代：a’SEQIDNO:8的氨基酸序列；或d’氨基酸序列，其由SEQIDNO:8的氨基酸序列中位置48至311处的氨基酸残基组成；i位置77处的甲硫氨酸残基由赖氨酸残基取代；ii位置125处的脯氨酸残基由丙氨酸残基取代；iii位置164处的缬氨酸残基由异亮氨酸残基取代；iv位置167处的天冬酰胺残基由组氨酸残基取代；v位置171处的赖氨酸残基由谷氨酰胺残基取代；或vi位置259处的酪氨酸残基由苯丙氨酸残基取代；并且其中所述3-O-硫酸化酶突变体具有3-O-硫酸转移活性。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 味之素株式会社 2-O-硫酸化酶突变体和3-O-硫酸化酶突变体及其使用方法
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