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一种面饼卷绕机构和分体式烧饼成型装置 

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申请/专利权人:司宏超

摘要:本发明公开一种面饼卷绕机构,包括并行设置的主卷辊和副卷辊,主卷辊的两端设置在轴承座上,主卷辊的横截面直径大于副卷辊的横截面直径,主卷辊和副卷辊的两端分别通过侧板连接,卷绕机构设置在卷绕皮带的上方;所述轴承座固定安装在升降组件上,所述升降组件设置有两组,分别位于卷绕机构下方的两侧,卷绕机构在升降组件的推动下,在卷绕皮带上方实现上升下降;本发明还提供一种包括上述面饼卷绕机构的分体式烧饼成型装置。本装置不仅便于进行分拆组装,而且便于对装置内部进行清理,该装置还具有内部结构设置合理,设备内不容易粘面等优点,利用本设备制作出的油酥烧饼层层叠加,外酥里嫩,因此口感较佳。

主权项:1.一种分体式烧饼成型装置,其特征在于:包括进料机构(1)、挤压机构(2)、裁切机构(3)和面饼卷绕机构;所述面饼卷绕机构包括并行设置的主卷辊(4-1)和副卷辊(4-2),主卷辊(4-1)的两端设置在轴承座(4-3)上,主卷辊(4-1)的横截面直径大于副卷辊(4-2)的横截面直径,主卷辊(4-1)和副卷辊(4-2)的两端分别通过侧板(4-4)连接,卷绕机构(4)设置在卷绕皮带(21)的上方;所述轴承座(4-3)固定安装在升降组件(5)上,所述升降组件(5)位于卷绕机构(4)下方的两侧,卷绕机构(4)在升降组件(5)的推动下,在卷绕皮带(21)上方实现上升下降;所述升降组件(5)包括滑杆(5-1)、连杆(5-2)和曲柄轴(5-3),曲柄轴(5-3)一端固定在卷绕皮带(21)下方的提升转轴(5-4)上,曲柄轴(5-3)的另一端与连杆(5-2)的一端铰接,连杆(5-2)的另一端与滑杆(5-1)下端固定连接,滑杆(5-1)的上端穿过基架(31)边框的通孔与轴承座(4-3)固定连接;所述进料机构(1)用于向挤压机构(2)输送待挤压的面饼,进料机构(1)的出料端与挤压机构(2)的进料口对接;所述进料机构(1)包括进料壳体(1-11),在进料壳体(1-11)内设置有两根水平放置的蜗轴(1-12),两根蜗轴(1-12)相互平行设置,在两根蜗轴(1-12)的动力输入端设置有外啮合的蜗轴齿轮(1-16),在蜗轴(1-12)上设置有用于输送物料的螺旋条,其中一根蜗轴(1-12)端部与蜗轴电机(1-15)连接,在进料壳体(1-11)的上方设置有投料斗(1-13),在进料壳体(1-11)尾端形成有面饼成型口(1-14);所述挤压机构(2)包括两个并行设置的挤压辊(2-1),在两个挤压辊(2-1)之间形成有用于面饼通过的挤压缝,所述挤压机构(2)下方的基架(31)上安装有面饼传送皮带(22),所述面饼传送皮带(22)与卷绕皮带(21)对接;在面饼传送皮带(22)的下方设置有挤压驱动电机(42),挤压驱动电机(42)与传动链轮(2-9)的外齿轮传动连接,所述挤压驱动电机(42)用于驱动挤压机构(2)和面饼传送皮带(22)转动,挤压辊(2-1)的端部安装有挤压链轮(2-5)和张紧杆(2-3),在张紧杆(2-3)的中段设置有用于安装张紧轮(2-4)的安装轴,驱动链条(2-6)从挤压链轮(2-5)和张紧轮(2-4)之间穿过,再从张紧轮(2-4)和传动链轮(2-9)的内齿轮之间穿过,张紧杆(2-3)的自由端通过张力簧(2-7)与基架(31)连接,以使张紧轮(2-4)与面饼传送皮带(22)的内齿轮夹紧驱动链条(2-6);在位于外侧的挤压辊(2-1)上方设置有干粉斗(2-2),所述干粉斗(2-2)的下料口与挤压辊(2-1)的外圆面之间预留有粉状物的下料缝隙,干粉斗(2-2)内的粉状物在挤压辊(2-1)的带动下,均匀撒布在面饼传送皮带(22)上;所述裁切机构(3)设置在面饼传送皮带(22)的出料端上方,包括裁切转轴(3-1)、切刀(3-2)和弹性压件(3-3),切刀(3-2)安装在弹性压件(3-3)上,所述裁切转轴(3-1)的两端转动安装在挤压框架(32)上,在裁切转轴(3-1)的动力输入端设置有固定齿轮(311)和转动齿轮(312),所述转动齿轮(312)通过轴承转动安装在裁切转轴(3-1)上,所述固定齿轮(311)与裁切转轴(3-1)固定连接,其中固定齿轮(311)的外侧面设置有凸块Ⅰ(3111),在转动齿轮(312)的内侧面设置有与凸块Ⅰ(3111)相对应的凸块Ⅱ,凸块Ⅰ(3111)位于凸块Ⅱ的转动轨迹上,所述固定齿轮(311)上的外齿上形成有缺齿段(3112),所述固定齿轮(311)通过双排传动齿轮(411)与卷绕电机(41)转动连接;所述弹性压件(3-3)包括伸缩杆(331)和压簧(332),伸缩杆(331)设置在切刀(3-2)一侧,伸缩杆(331)的外端部穿过裁切转轴(3-1)的通孔,所述通孔的中心轴线垂直于裁切转轴(3-1)设置,在伸缩杆(331)的端部设置有限位件,压簧(332)安装在裁切转轴(3-1)和切刀(3-2)之间的伸缩杆(331)上。

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