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申请/专利权人：中国农业大学
摘要：本发明公开了一种酿酒酵母及其应用。所述酿酒酵母（Saccharomycescerevisiae）Mafic2201的保藏编号为CGMCCNo.29794。本发明酿酒酵母发酵活性强、菌体蛋白含量高，用于以甘蔗糖蜜和玉米蛋白粉为原料的发酵饲料的生产，发酵效率高，蛋白产量高。利用本发明酿酒酵母发酵甘蔗糖蜜和玉米蛋白粉，得到的酿酒酵母培养物酵母活菌数高，进一步制得的酿酒酵母发酵饲料蛋白含量高，可直接用于畜禽饲养。本发明提高了工业废弃物甘蔗糖蜜和玉米蛋白粉的利用价值，缓解了蛋白质饲料资源短缺的问题，应用前景广阔。
主权项：1.一种微生物，其为酿酒酵母（Saccharomycescerevisiae）Mafic2201，于2024年01月30日，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCCNo.29794。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 中国农业大学 一种酿酒酵母及其应用
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