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一种用于生产粗粮同熟米饭的瞬时微缝处理工艺 

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申请/专利权人:安徽燕之坊食品有限公司

摘要:本发明公开了一种用于生产粗粮同熟米饭的瞬时微缝处理工艺,S1、首先将纯品的粗粮通过进料管加入底座上方的圆筒内部,然后通过竖杆带动拨杆转动,使得上下堆叠的滤板对粗粮进行分筛,然后直线电机沿着滑轨滑动,同时凸板转动配合弹力杆的伸缩,使得圆筒内部的粗粮跟随上下左右晃动,加速不同大小粗粮的分筛;S2、最上方加大粒径的粗粮筛分后,推拉杆伸缩带动固套靠近圆筒,涉及农产品深加工术领域,解决了现有杂粮同熟米饭加工方法实施过程中,通过纯净水浸泡粗粮软化处理,导致加工时间增长、加工效率降低,同时不同粒径的粗粮采用相同时间进行加工,导致成熟的程度不相同而影响成型口感的问题。

主权项:1.一种用于生产粗粮同熟米饭的瞬时微缝处理工艺,其特征在于:S1、首先将纯品的粗粮通过进料管6加入底座1上方的圆筒2内部,然后通过竖杆8带动拨杆9转动,使得上下堆叠的滤板7对粗粮进行分筛,然后直线电机32沿着滑轨33滑动,同时凸轮36转动配合弹力杆34的伸缩,使得圆筒2内部的粗粮跟随上下左右晃动,加速不同大小粗粮的分筛;S2、最上方加大粒径的粗粮筛分后,推拉杆510伸缩带动固套51靠近圆筒2,随之翻转电机13通过转杆11带动圆筒2旋转,相对应的出料管4位于料斗的511上方,使得分筛后的粗粮通过料斗511进入固套51内部,然后根据粗粮的粒径,推拉杆510作出适配位移量的缩回,通过滑块54和滑条53的抵接,使得连杆55推动滑板56在固套51内部下降,然后通过磁块571和电磁铁574的磁性作用,使得滑板56左右滑动,利用上下两侧的切条58对粗粮表面做微破壁处理;S3、微破壁处理后,升降杆514和抵接杆593的输出端同步回缩,使得固框594脱离对固套51的抵接,以及挡板513脱离对排料口512的遮挡,然后固套51通过转条596围绕支轴597旋转,使得排料口512朝下,使得破壁后的粗粮通过排料口512排出,然后进行预热处理,重复上述步骤,进行不同粒径粗粮分筛并使之得到不同时长的预热,以使得所有粗粮可与米饭同熟。

全文数据:

权利要求:

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