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申请/专利权人:青海西北骄天然营养食品有限公司
摘要:本实用新型公开了一种牦牛肉干卤煮加工除腥装置,包括置于卤煮锅内顶端的除沫托盘,所述除沫托盘底部阵列设有通孔,且除沫托盘内设有收集盒,所述收集盒顶部两端固定有提升板,所述卤煮锅两侧设有用于夹持提升板的限位夹,所述限位夹包括背板和夹板,所述背板和夹板之间弹性连接,所述背板连接有活动设置于卤煮锅上的高度调节机构,所述收集盒两侧设有沿除沫托盘底部内壁移动的刮片。本实用新型中,通过设置提升板、限位夹,使收集盒得到更有效的限位,即使在翻滚的卤水中也不会上下浮动,无需手动保持收集盒的高度,使用上更加便利,通过设置高度调节机构,便于改变收集盒与卤水液面之间的高度关系,有利于收集浮沫。
主权项:1.一种牦牛肉干卤煮加工除腥装置,包括置于卤煮锅1内顶端的除沫托盘2,其特征在于,所述除沫托盘2底部阵列设有通孔3,且除沫托盘2内设有收集盒5,所述收集盒5顶部两端固定有提升板7,所述卤煮锅1两侧设有用于夹持提升板7的限位夹8,所述限位夹8包括背板81和夹板83,所述背板81和夹板83之间弹性连接,所述背板81连接有活动设置于卤煮锅1上的高度调节机构9,所述收集盒5两侧设有沿除沫托盘2底部内壁移动的刮片13。
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权利要求:
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