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申请/专利权人：广东燕塘乳业股份有限公司
摘要：本发明公开了一种合生元组合物及其应用，所述合生元组合物包括：双歧杆菌和或乳杆菌，以及葡萄糖或益生元；所述益生元包括低聚异麦芽糖；所述双歧杆菌或乳杆菌以种子液的形式接种于发酵底物中，所述双歧杆菌或乳杆菌的接种量为1％～5％、接种浓度为1×107cfumL～1×1011cfumL；所述益生元的终浓度为10gL～50gL。本发明提供的合生元组合物能够提高益生菌发酵合成维生素B7的产量。
主权项：1.一种合生元组合物，其特征在于，所述合生元组合物包括：1双歧杆菌和或乳杆菌，以及，2葡萄糖或益生元；所述益生元包括低聚异麦芽糖；所述双歧杆菌或乳杆菌以种子液的形式接种于发酵底物中，所述双歧杆菌或乳杆菌的接种量为1％～5％、接种浓度为1×107cfumL～1×1011cfumL；所述益生元的终浓度为10gL～50gL。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 广东燕塘乳业股份有限公司 一种合生元组合物及其应用
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