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申请/专利权人：江西省京露食品开发有限公司
摘要：本发明公开了一种自动化酱油淋油分阶段萃取工艺专用设备，属于酱油制作工艺的专用设备技术领域，包括发酵桶，所述发酵桶下方安装有储液池，所述发酵桶上安装有第一驱动电机和第二驱动电机，所述发酵桶内部安装有搅拌杆，所述搅拌杆上安装有淋油座和第一连接管，所述搅拌杆下方安装有过滤网和闭合组件，所述闭合板一侧安装有齿条，所述储液池内部安装有水泵和第二连接管。本发明克服了现有技术的不足，通过设置发酵桶、储液池、第一驱动电机、淋油座、水泵、第一连接管和第二连接管等结构之间的相互配合，通过水泵对储液池内的酱汁进行抽取，使其从鸭嘴型喷头喷出，对发酵中的酱醅表面进行浇淋，实现均匀发酵，从而，提高酱汁质量。
主权项：1.一种自动化酱油淋油分阶段萃取工艺专用设备，包括发酵桶1，所述发酵桶1下方安装有储液池2，所述发酵桶1上安装有第一驱动电机3和第二驱动电机4，所述发酵桶1内部安装有搅拌杆5，所述搅拌杆5上安装有淋油座6和第一连接管11，所述搅拌杆5下方安装有过滤网7和闭合组件8，所述闭合板8一侧安装有齿条9，所述储液池2内部安装有水泵10和第二连接管12。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 江西省京露食品开发有限公司 一种自动化酱油淋油分阶段萃取工艺专用设备
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