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申请/专利权人：集美大学
摘要：本发明提供一种Kappa卡拉胶胶液的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：将K型麒麟菜置于CaOH2溶液环境中；加热化胶；通入CO2，以与CaOH2反应生成CaCO3；过滤，获得Kappa卡拉胶胶液。本发明通过CaOH2溶液结合煮胶对K型麒麟菜进行处理，再通过CO2去除CaOH2，可制备出高凝胶强度、高产率的Kappa卡拉胶，使卡拉胶具备较高的产品品质。该方法工艺简单，绿色环保，产品生产周期较短，原料安全且来源广，减少了提取过程中水资源的浪费，也避免了提取过程中产生的废液排放，是一种新型的绿色制备方法。
主权项：1.一种Kappa卡拉胶胶液的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：将K型麒麟菜置于CaOH2溶液环境中；加热化胶；通入CO2，以与CaOH2反应生成CaCO3；预过滤，获得滤液；向滤液进一步通入CO2,以与CaCO3反应生成CaHCO32，获得Kappa卡拉胶胶液。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 集美大学 一种Kappa卡拉胶胶液的制备方法
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