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申请/专利权人：诺维信公司
申请日：2016-05-19
公开（公告）日：2021-04-20
公开（公告）号：CN107835853B
专利技术分类：...动物产品[2006.01]
专利摘要：本发明涉及一种用于减少因脂肪酶的活性生成的气味的方法，该方法包括将能够结合该脂肪酶的肽添加到所述脂肪酶中的步骤。
专利权项：1.一种用于减少因脂肪酶的活性生成的气味的方法，其中，所述方法包括将能够结合该脂肪酶的肽添加到所述脂肪酶中的步骤，其中，该脂肪酶具有由SEQIDNO:1组成或包含其的氨基酸序列，或与SEQIDNO:1具有至少99％的序列一致性；和该肽具有由SEQIDNO:2组成或包含其的氨基酸序列，或与SEQIDNO:2具有至少99％的序列一致性。
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皖公网安备 34010402703815号