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申请/专利权人：黄世仁
申请日：2018-09-17
公开（公告）日：2019-01-11
公开（公告）号：CN109170535A
专利技术分类：.含有谷类得到的产品[2016.01]
专利摘要：本发明公开了一种鲜味菊花杂粮粥，包括下列重量份组成：大米15份、燕麦10份、玉米8份、菜豆8份、薏苡仁8份、风味组分6份、糜子5份、荞麦5份、绿豆5份、莲子4份、椰肉4份、抑菌组分4份、瘦身剂4份、芝麻3份、橄榄油2份、白砂糖10份、腐乳0.4份、水350份；将虾肉，用小麦胚芽糊、白醋浸泡后，磨碎得到虾浆，置于高压灭菌锅中处理后，加入胰蛋白酶酶解，浓缩得到虾膏；将菊花、蘑菇、桃仁、槐花、蒲公英、薄荷、丹参混合，加入小苏打水溶液浸泡，然后磨碎、微波处理后，再加入水文火煎熬，过滤取滤液，浓缩得到菊花膏；将虾膏、菊花膏混合得风味组分。本发明具有浓郁的虾风味，且具有辅助瘦身的有益效果。
专利权项：1.一种鲜味菊花杂粮粥，其特征在于，包括下列重量份组成：大米15份、燕麦10份、玉米8份、菜豆8份、薏苡仁8份、风味组分6份、糜子5份、荞麦5份、绿豆5份、莲子4份、椰肉4份、抑菌组分4份、瘦身剂4份、芝麻3份、橄榄油2份、白砂糖10份、腐乳0.4份、水350份；其中，风味组分主要由白对虾、菊花、蘑菇、桃仁、槐花、蒲公英、薄荷、丹参制得；抑菌组分主要由菠萝果肉、樱桃、茄子、以及魔芋制得；瘦身剂主要由鱿鱼、干葡萄、枸杞、糯米粉、山药粉、柑橘肉、荔枝肉制得。
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