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申请/专利权人:刘志忠
摘要:本发明的名称是:一种α-氨基酸玉米面大饼子,涉及食品领域,主要由结合蛋白质、α-氨基酸水解产物组成,经食品加工机械烘烤成形,制得的一种方便食品,适用于早点食用、味美可口、营养丰富,解决了玉米面口感不好,令人难以下咽的难题,粗粮细做丰富了人们的生活。
主权项:1.一种α-氨基酸玉米面大饼子,其特征在于:是由肉食鸡水解后的产物、含有结合蛋白质α-氨基酸非蛋白质物质玉米面组成。
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百度查询: 刘志忠 一种α-氨基酸玉米面大饼子
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