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龙图腾网恭喜四川农业大学;四川五丰黎红食品有限公司申请的专利花椒油中苦味物质7-甲氧基香豆素的定量检测方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN118443826B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-06-13发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202410534438.1，技术领域涉及：G01N30/02；该发明授权花椒油中苦味物质7-甲氧基香豆素的定量检测方法是由张志清;罗婷婷;课净璇;侯晓艳;胡文;谷学权;幸勇;莫小燕;王柳设计研发完成，并于2024-04-30向国家知识产权局提交的专利申请。

本花椒油中苦味物质7-甲氧基香豆素的定量检测方法在说明书摘要公布了：本发明涉及食品分析技术领域，具体是一种花椒油中苦味物质7‑甲氧基香豆素的定量检测方法，包括以下步骤：S1：将花椒油样品加入有机溶剂，然后依次进行超声和离心，将离心后得到的上清液进行第一旋蒸除去甲醇，得到甲醇提取物；S2：将所述甲醇提取物溶于乙醇溶液，然后用石油醚进行萃取，将萃取后的石油醚相合并，经过第二旋蒸除去有机溶剂，得到石油醚萃取物；S3：将所述石油醚萃取物用甲醇复溶并定容，然后过微孔滤膜，滤液即为供试品溶液；S4：采用高效液相色谱法对所述供试品溶液进行检测。本发明提供的检测方法具良好的准确度、稳定性和重复性，可以用于7‑甲氧基香豆素的定量分析，为后续花椒油的苦味调控效果提供依据，具有重要的应用价值。

本发明授权花椒油中苦味物质7-甲氧基香豆素的定量检测方法在权利要求书中公布了：1.花椒油中苦味物质7-甲氧基香豆素的定量检测方法，其特征在于，包括以下步骤： S1：将花椒油样品加入甲醇，然后依次进行超声和离心，将离心后得到的上清液进行第一旋蒸除去甲醇，得到甲醇提取物； S2：将所述甲醇提取物溶于乙醇溶液，然后用石油醚进行萃取，将萃取后的石油醚相合并，经过第二旋蒸除去石油醚，得到石油醚萃取物； S3：将所述石油醚萃取物用甲醇复溶并定容，然后过微孔滤膜，滤液即为供试品溶液； S4：采用高效液相色谱法对所述供试品溶液进行检测； 和或，每克所述花椒油样品加入5-20mL甲醇； 步骤S4中，所述高效液相色谱法的色谱条件为：采用C18柱，以体积浓度为0.1％的冰醋酸溶液为流动相A，体积浓度为100％的乙腈为流动相B，流动相A与流动相B混合进行梯度洗脱； 所述梯度洗脱的程序为：0～5min，流动相A由95％降至60％；5～10min，流动相A由60％降至50％；10～15min，流动相A由50％降至35％；15～25min，流动相A的比例保持为35％；25～30min，流动相A由35％升至95％； 所述高效液相色谱法的检测波长为320nm。

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