恭喜江南大学余晓斌获国家专利权
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龙图腾网恭喜江南大学申请的专利一株产羟基肉桂酸脱羧酶的美极梅奇酵母菌获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN115747084B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-06-03发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202211345606.X，技术领域涉及：C12N1/16；该发明授权一株产羟基肉桂酸脱羧酶的美极梅奇酵母菌是由余晓斌;汤楚琦;周剑丽;顾秋亚设计研发完成，并于2022-10-31向国家知识产权局提交的专利申请。
本一株产羟基肉桂酸脱羧酶的美极梅奇酵母菌在说明书摘要公布了：本发明公开了一株产羟基肉桂酸脱羧酶的美极梅奇酵母菌，属于微生物技术领域。本发明提供一株产羟基肉桂酸脱羧酶的美极梅奇酵母菌Y4，已于2022年08月29日保藏于中国典型培养物保藏中心。本发明利用具有羟基肉桂酸活性的美极梅奇酵母Y4发酵蓝莓果汁能催化果汁中的羟基肉桂酸脱羧成为相应的乙烯基酚，在8天的发酵过程中，乙烯基酚进一步与花色苷加合生成稳定性更好的三种吡喃花色苷。根据我们前期对蓝莓果汁中花色苷的检测分析结果可知，通过发酵条件的改变，如延长发酵时间、增大接菌量、改变发酵温度及调整果汁浓度，还将会有更多的吡喃花色苷形成，因此该技术方案能有效提高蓝莓果酒色泽稳定性。
本发明授权一株产羟基肉桂酸脱羧酶的美极梅奇酵母菌在权利要求书中公布了：1.一株美极梅奇酵母（Metschnikowiapulcherrima）Y4，已于2022年08月29日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCCNO:M20221344。
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2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
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