恭喜江南大学姚卫蓉获国家专利权
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龙图腾网恭喜江南大学申请的专利一种干燥浆果的方法获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN116035062B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-06-03发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202310113467.6,技术领域涉及:A23B7/015;该发明授权一种干燥浆果的方法是由姚卫蓉;杜宇航;袁少锋;王慧慧;于航;成玉梁;郭亚辉;谢云飞;钱和;刘杰设计研发完成,并于2023-02-13向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种干燥浆果的方法在说明书摘要公布了:本发明公开了一种干燥浆果的方法,即先使用脉冲电场和等离子体联合处理浆果,再对联合处理后的浆果进行干燥处理。该方法可以改变浆果内的微观结构,包括增大表面粗糙度,增加亲水性,形成表面电穿孔洞和内部膜穿孔,从而促进水分迁移,提升浆果干燥效率和品质。该方法还具有无残留、操作简单的优点,采用脉冲电场和等离子体联合来处理浆果,可灭活浆果上的微生物,并降解微生物产生的生物毒素,还可减少因干燥而引起的营养物质流失,同时可以灭活氧化酶,减少干燥过程中抗氧化物质的氧化。
本发明授权一种干燥浆果的方法在权利要求书中公布了:1.一种干燥浆果的方法,其特征在于,所述方法包括先使用脉冲电场和等离子体联合处理浆果,再对浆果进行热风干燥处理;所述脉冲电场和等离子体均由同一脉冲电源驱动的介质阻挡放电装置产生,所述脉冲电场处理时间为5~20s,所述等离子体处理时间为20~120s。
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