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龙图腾网恭喜康宝莱(上海)生物科技有限公司申请的专利一种含有DHA的凝胶软糖及其制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN114732074B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-05-16发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202210476018.3，技术领域涉及：A23G3/40；该发明授权一种含有DHA的凝胶软糖及其制备方法是由张永健;王康康;吴昊;周离离;郑群怡设计研发完成，并于2022-04-29向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种含有DHA的凝胶软糖及其制备方法在说明书摘要公布了：本发明提供了一种含有DHA的凝胶软糖及其制备方法。本发明含有DHA的凝胶软糖由以下原料制成：食用胶体1‑10份，包括果胶、明胶、卡拉胶、琼脂、淀粉、槐豆胶、黄原胶中的一种或多种；甜味剂75‑90份；DHA微胶囊粉5‑15份；水分保持剂2‑10份；酸度调节剂‑缓冲盐对0.5‑5份，包括柠檬酸及其钠盐或钾盐、DL‑苹果酸及其钠盐、乳酸及其钠盐中的一种或多种。本发明还提供了上述凝胶软糖的制备方法，在浇注成型前的最后阶段加入DHA微胶囊粉、酸度调节剂‑缓冲盐对并混合均匀；可浇注成实心或者夹心的产品，制得的凝胶软糖水分含量8‑20％。本发明的凝胶软糖在18个月的货架期内无腥味，产品不返砂，不发烊。

本发明授权一种含有DHA的凝胶软糖及其制备方法在权利要求书中公布了：1.一种含有DHA的凝胶软糖，其特征在于，以凝胶软糖的原料组成中的总干物质含量为100重量份计，由以下重量配比的原料制成：食用胶体1-10份，所述食用胶体包括果胶、明胶、卡拉胶、琼脂、淀粉、槐豆胶、黄原胶中的一种或多种；甜味剂75-90份，所述甜味剂包括蔗糖、淀粉糖、糖醇、低聚糖、乳糖、海藻糖中的一种或多种；DHA微胶囊粉5-15份，所述DHA微胶囊粉中的DHA为鱼油或者藻油来源；水分保持剂2-10份，所述的水分保持剂包括甘油、聚葡萄糖的一种或多种；酸度调节剂-缓冲盐对0.5-5份，所述的酸度调节剂-缓冲盐对包括以下酸度调节剂-缓冲盐对中的一种或者多种：柠檬酸及其钠盐或钾盐；DL-苹果酸及其钠盐；乳酸及其钠盐，其中，所述凝胶软糖的制备方法包括：将食用胶体在纯化水中加热溶解，得到食用胶体水溶液；在食用胶体水溶液中加入甜味剂、水分保持剂，搅拌、熬煮、脱气后得到糖胶液；在糖胶液中添加DHA微胶囊粉、酸度调节剂-缓冲盐对，配制得到凝胶软糖待浇注成型料液；浇注料液成型，干燥后脱模，抛光，制备得到含水量为8-20%的凝胶软糖。

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