恭喜晨光生物科技集团股份有限公司齐立军获国家专利权
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龙图腾网恭喜晨光生物科技集团股份有限公司申请的专利一种色浆及其制备方法与应用获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN116458598B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-04-29发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202310586109.7,技术领域涉及:C09B61/00;该发明授权一种色浆及其制备方法与应用是由齐立军;彭静维;梁星的;骆霜霜;范丽鹏设计研发完成,并于2023-05-23向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种色浆及其制备方法与应用在说明书摘要公布了:本发明涉及色素加工技术领域,具体公开了一种色浆及其制备方法与应用。本发明的制备色浆的方法,其先将着色剂A与变性淀粉、柠檬酸水溶液混合均匀,再以5‑6℃分钟的速率升温至70℃‑80℃充分混合10‑15分钟,之后降温,加入着色剂B混合均匀;所述着色剂A、变性淀粉、柠檬酸水溶液的质量比为1.8‑2.2:1:0.9‑1.1;所述着色剂A包括姜黄素、吐温80和甘油;所述着色剂B包括辣椒红色素、甘油和单双甘油油酸酯。本发明方法制备的色浆可以将炸制浆粉进行均匀着色,并且解决了传统浆粉易褪色不稳定,且炸制后颜色发暗的问题,且这种方法操作简单、成本低,有利于进行大规模推广应用。
本发明授权一种色浆及其制备方法与应用在权利要求书中公布了:1.一种制备色浆的方法,其特征在于,先将着色剂A与变性淀粉、柠檬酸水溶液混合均匀,再以5-6℃分钟的速率升温至70℃-80℃,并保持在70℃-80℃下充分混合10-15分钟,之后降温,加入着色剂B混合均匀;所述着色剂A、变性淀粉、柠檬酸水溶液的质量比为1.8-2.2:1:0.9-1.1;所述着色剂A包括姜黄素、吐温80和甘油;所述着色剂B包括辣椒红色素、甘油和单双甘油油酸酯;所述着色剂A中,姜黄素、吐温80和甘油的质量比为1:7.5-12.5:0.8-1.2;所述着色剂B中,辣椒红色素、甘油和单双甘油油酸酯的质量比为1:0.8-1.2:2.8-3.2;所述着色剂A和着色剂B的质量比为1.8-2.2:1-1.6。
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