买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！

龙图腾网恭喜广东得臣机电有限公司申请的专利一种蒸柜控温装置获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN113273885B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-04-08发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202110479681.4，技术领域涉及：A47J27/04；该发明授权一种蒸柜控温装置是由张汉东设计研发完成，并于2021-04-29向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种蒸柜控温装置在说明书摘要公布了：一种蒸柜控温装置及控温方法，包括蒸柜本体、测温组件、蒸汽管路和蒸汽调节机构，蒸柜本体内用于放置待加热食品；测温组件包括第一测温组件和第二测温组件，第一测温组件用于检测蒸柜本体内柜内温度，第二测温组件用于检测蒸柜本体内的食品的中心温度；蒸汽管路与蒸柜本体连通，向蒸柜本体内通入热蒸汽，所述蒸汽调节机构调节蒸汽管路的蒸汽输出；所述蒸柜本体还设置有抽风机，所述抽风机用于排出蒸柜本体内的热蒸汽。精确对柜内温度进行监测，实现升温时间、恒温时间的控制，并且通过蒸汽调节机构能够根据测温组件监测的温度实时调节柜内温度，还能够监测加热食品的中。

本发明授权一种蒸柜控温装置在权利要求书中公布了：1.一种蒸柜控温装置，其特征在于：包括蒸柜本体、测温组件、蒸汽管路和蒸汽调节机构，蒸柜本体内用于放置待加热食品；测温组件包括第一测温组件和第二测温组件，第一测温组件用于检测蒸柜本体内柜内温度，第二测温组件用于检测蒸柜本体内的待加热食品的食品中心温度；蒸汽管路与蒸柜本体连通，向蒸柜本体内通入热蒸汽，所述蒸汽调节机构调节蒸汽管路的蒸汽输出；所述蒸柜本体还设置有抽风机，所述抽风机用于排出蒸柜本体内的热蒸汽；食品送入蒸柜本体内进行蒸制，确定预设柜内温度、预设食品中心温度和预设控温时长；以及以所述预设控温时长控制所述蒸柜本体内的柜内温度或食品中心温度满足预设控温温度；或控制所述蒸柜本体内的柜内温度或食品中心温度满足所述预设柜内温度、预设食品中心温度后持续所述预设控温时长；所述预设柜内温度包括，第一测温组件监测实际蒸柜本体内的柜内温度，获得实际柜内温度与预设柜内温度的差值，控制器控制蒸汽调节机构蒸汽管路，快速升温到预设柜内温度，根据预设柜内温度所达到的时间，判断是否进入快速升温，快速升温为控制器控制蒸汽调节机构打开两路供热蒸汽管路；所述预设食品中心温度，包括第一测温组件监测实际柜内温度，第二测温组件监测食品中心温度，获得实际柜内温度与食品中心温度的温差，判断温差是否高于设定阈值，判断食品中心温度是否达到预设食品中心温度，当食品中心温度低于预设食品中心温度时，控制器控制蒸汽调节机构蒸汽管路使柜内处于恒温加热状态，且温差低于设定阈值。

如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人广东得臣机电有限公司，其通讯地址为：510700 广东省广州市黄埔区保沙路356号102；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。