恭喜郴州市农业科学研究所周玲红获国家专利权
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龙图腾网恭喜郴州市农业科学研究所申请的专利一种姜绿茶加工方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116686885B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-04-08发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310795259.9，技术领域涉及：A23F3/14；该发明授权一种姜绿茶加工方法是由周玲红;谭吉慧;缪有成;刘伟;樊吉君设计研发完成，并于2023-06-30向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种姜绿茶加工方法在说明书摘要公布了：本发明提供一种姜绿茶加工方法，具体为：1茶叶预处理:采摘茶鲜叶并对茶叶进行萎凋、蒸青和摊青，在摊青时加入姜汁；2将新鲜小黄姜切丝，然后将茶叶和姜丝混合均匀并加工；所述加工包括依次进行揉捻、解块和干燥，干燥包括初烘和复烘；通过冷热鼓风交替的萎凋方式和摊青时喷洒姜汁，使茶叶内多酚物质有效降低，茶叶寒性削弱。通过初烘‑冷却‑复烘的干燥方式，让小黄姜的香气和甘甜味融入绿茶中，中和绿茶苦涩味过于浓郁的缺点。
本发明授权一种姜绿茶加工方法在权利要求书中公布了：1.一种姜绿茶加工方法，其特征在于，所述加工方法为：1茶叶预处理:采摘茶鲜叶并对茶叶进行萎凋、蒸青和摊青，在摊青时喷洒姜汁；2将新鲜黄姜切丝，然后将茶叶和姜丝混合均匀并加工；所述加工包括依次进行揉捻、解块和干燥，其中干燥包括初烘和复烘；所述萎凋、蒸青具体为：萎凋：将茶鲜叶摊放于萎凋槽中，冷热鼓风交替萎凋；所述摊放厚度为3-5cm；所述冷热鼓风交替萎凋的操作为：先鼓热风，每隔30-40min翻抖一次，停止鼓风5-10min，下机前8-10min改为鼓冷风，萎凋时间为4-6h；蒸青：将萎凋后的茶叶放置在蒸青机器的出气槽内蒸青，时间为40-45s；所述步骤1中摊青为：将蒸青后的茶叶放置在萎凋槽中，加热鼓风摊青，摊放厚度为8-10cm，每隔20-30min翻抖一次并喷洒新鲜的姜汁，摊青时间为2-4h；所述干燥时，初烘温度为90-100℃，第一次冷却时间为30-35min，所述复烘温度为45-55℃。
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