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龙图腾网恭喜江西师范大学申请的专利一种养胃健脾富硒营养米乳及其制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117179289B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-03-25发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202311067260.6，技术领域涉及：A23L33/00；该发明授权一种养胃健脾富硒营养米乳及其制备方法是由涂宗财;谢星;胡明明;李金林;张露;王乐怀;黄春林;胡悦;林文静设计研发完成，并于2023-08-23向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种养胃健脾富硒营养米乳及其制备方法在说明书摘要公布了：本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种养胃健脾富硒营养米乳及其制备方法。该养胃健脾富硒营养米乳包括以下重量份的原料：富硒大米粉40‑80份、山药粉1‑2份、薏苡仁粉1‑2份、芡实粉1‑2份、燕麦粉1‑2份、全脂奶粉2‑10份，本发明制备工艺简单易行，易于产业化，制备得到的米乳美味，分散性好，营养成分易溶出，口感好，细腻易吸收，具有养胃健脾的功效，可最大限度保留硒含量。

本发明授权一种养胃健脾富硒营养米乳及其制备方法在权利要求书中公布了：1.一种养胃健脾富硒营养米乳，其特征在于，由以下重量份数计的原料制成：富硒大米粉40-80份、山药粉1-2份、薏苡仁粉1-2份、芡实粉1-2份、燕麦粉1-2份、全脂奶粉2-10份；养胃健脾富硒营养米乳中，硒含量为40μgkg~61μgkg；所述养胃健脾富硒营养米乳的制备方法，包括以下步骤：步骤1：将富硒大米清洗1~3次后，进行烘干，然后将烘干的富硒大米进行烘烤，直至富硒大米呈微黄色，淡淡米香；所述富硒大米有机硒含量为60μgkg~85μgkg；所述烘干的温度为100℃~150℃，时间为10min~17min；烘烤的温度为150℃~220℃，时间为3min~10min；步骤2：将山药、薏苡仁、芡实、燕麦以及步骤1中烘烤后的富硒大米分别进行粉碎，然后分别过过60~100目筛，分别得到山药粉、薏苡仁粉、芡实粉、燕麦粉及富硒大米粉；步骤3：将步骤2得到的山药粉、薏苡仁粉、芡实粉、燕麦粉及富硒大米粉分别置于球磨机中进行研磨，得到球磨后的山药粉、薏苡仁粉、芡实粉、燕麦粉及富硒大米粉，所述球磨机选用的研磨球直径为10nm,固定球磨研料比为5：1，研磨转速为300rmin，研磨时间为1h；步骤4：称取步骤3中的富硒大米粉40~80份，加水，然后进行熬煮并搅拌，直至富硒大米粉粉料颗粒度均匀无结块，熬煮至沸腾，得到富硒大米浆液；所述富硒大米粉和所述水的比例为1：15~20；步骤5：称取步骤3中山药粉1~2份、薏苡仁粉1~2份、芡实粉1~2份、燕麦粉1~2份，混合得到药食同源粉，加水，然后进行熬煮并搅拌，直至药食同源粉粉料颗粒度均匀无结块，熬煮至沸腾，得到药食同源浆液；所述药食同源粉和所述水的比例为1：15~20；步骤6：称取奶粉2~10份，按1：6~8的比例加热水冲泡，搅匀得奶粉浆液；步骤7：将步骤4的富硒大米浆液、步骤5的药食同源浆液和步骤6的奶粉浆液按20~40：2~4：1的重量混匀，制得混合浆液，然后按照一定比例加入其他辅料，混匀，得到富硒大米乳液；所述辅料及其比例为山梨酸钾0.01~0.05%、苯甲酸钠0.01~0.05%、单甘酯0.05~0.1%、复合磷酸盐0.02~0.04%、食盐0.03~0.06%、蔗糖2~4%；步骤8：将步骤7中的富硒大米乳液先经过胶体磨处理，使其混溶均匀，再用超高压微射流机处理，得到富硒大米乳浆液；所述超高压微射流机处理压力为100MPa，均质时间为4min，均质次数为3次；步骤9：将步骤8得到的富硒大米乳浆液进行灌装，然后置反压灭菌锅进行杀菌处理，最终得到养胃健脾富硒营养米乳。

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