恭喜东莞市森糖食品有限公司胡隆孝获国家专利权
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龙图腾网恭喜东莞市森糖食品有限公司申请的专利一种麦芽糖浆的储藏方法及其应用获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN119054857B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-03-25发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202411188617.0,技术领域涉及:A23B2/80;该发明授权一种麦芽糖浆的储藏方法及其应用是由胡隆孝设计研发完成,并于2024-08-28向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种麦芽糖浆的储藏方法及其应用在说明书摘要公布了:本发明涉及一种麦芽糖浆的储藏方法及其应用,属于生物材料储蓄技术领域,所述储藏方法包括将麦芽糖浆冷冻后,铺设隔膜,然后依次浇封胶封浆Ⅰ和胶封浆Ⅱ,胶封浆Ⅰ由火麻籽提取物、罗勒叶提取物、普鲁兰多糖、壳聚糖和明胶等制备而成;胶封浆Ⅱ由火麻籽提取物、罗勒叶提取物、甘油二酯油、明胶和芦荟胶等制备而成。胶封浆Ⅰ和胶封浆Ⅱ成膜后,能够很好的提高密封性,以及具有很好的抑菌作用,大幅延长麦芽糖浆储藏保质期,且安全无毒。即使在反复长时间停电的情况下,也能够保持良好的储藏稳定性,能够有效避免日常停电或维护停电带来的储藏损失,保证库存量。
本发明授权一种麦芽糖浆的储藏方法及其应用在权利要求书中公布了:1.一种麦芽糖浆的储藏方法,其特征在于,包括如下步骤:S1:将麦芽糖浆置于储藏容器中,进行冷冻,达到凝固状态;S2:在冷冻凝固后的麦芽糖浆表面,铺设一层隔膜;所述隔膜的厚度为0.05mm~0.5mm;所述隔膜为食品级油纸膜或食品级塑料膜,具有隔水性;S3:按质量比,火麻籽提取物:罗勒叶提取物:普鲁兰多糖:壳聚糖:明胶:纯化水=(0.5~2):(1~4):(0.1~0.3):(2~5):(60~80):(360~480),将火麻籽提取物、罗勒叶提取物、普鲁兰多糖、壳聚糖、明胶和纯化水,在60℃~70℃熬制,直至明胶熔融成浆,得到胶封浆Ⅰ;S4:按质量比,火麻籽提取物:罗勒叶提取物:甘油二酯油:明胶:芦荟胶:纯化水=(0.5~2):(1~4):(5~8):(60~80):(15~20):(600~800),将火麻籽提取物、罗勒叶提取物、甘油二酯油、明胶和纯化水,在60℃~70℃熬制,直至明胶熔融成浆,然后加入芦荟胶,混合均匀,得到胶封浆Ⅱ;S5:将胶封浆Ⅰ浇封于隔膜表面,待胶封浆Ⅰ凝固后,得到固封层;然后将胶封浆Ⅱ浇封于固封层表面,冷凝后,得到半固封层;继续冷冻储藏。
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