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恭喜山东百龙创园生物科技股份有限公司张明站获国家专利权

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龙图腾网恭喜山东百龙创园生物科技股份有限公司申请的专利一种低聚果糖的制备方法获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN119286949B

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-03-25发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202411832681.8,技术领域涉及:C12P19/00;该发明授权一种低聚果糖的制备方法是由张明站;李庆帅;王民;董腾;贺悦瀚;马静;张学林;魏传双;王晓宇设计研发完成,并于2024-12-13向国家知识产权局提交的专利申请。

一种低聚果糖的制备方法在说明书摘要公布了:本发明提供了一种低聚果糖的制备方法,属于低聚果糖合成技术领域。本发明所述方法包括以下步骤:(1)制备反应原液;(2)在所述反应原液中添加果糖基转移酶后进行恒温水浴反应;反应过程中补加糖液继续反应得到第一进程糖化液;(3)将所述第一进程糖化液采用半透膜进行过滤得到截留液和过滤液;(4)将过滤液进行恒温水浴反应得到第二进程糖化液,然后将第二进程糖化液与截留液混合得到低聚果糖粗液;(5)在所述低聚果糖粗液经过脱色、脱盐、色谱分离、蒸发浓缩、干燥后制备得低聚果糖粉体;缩短了反应时间,增加了果糖的利用率,促进体系中蔗果三糖的生成,提高低聚果糖中蔗果三糖的含量,降低低聚果糖水分活度。

本发明授权一种低聚果糖的制备方法在权利要求书中公布了:1.一种低聚果糖的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:1在蔗糖溶液中加入Fe2+然后调节pH得到反应原液;2在所述反应原液中添加果糖基转移酶后进行恒温水浴反应;当体系中蔗糖质量分数为35~40%时补加蔗糖溶液至蔗糖质量分数为50~55%,然后继续反应10~12h得到第一进程糖化液;3将所述第一进程糖化液采用截留分子量为350~500Da的半透膜进行过滤得到截留液和过滤液;4将过滤液进行恒温水浴反应得到第二进程糖化液,然后将第二进程糖化液与截留液混合得到低聚果糖粗液;5在所述低聚果糖粗液中加入活性炭经过脱色过滤得到第一过滤液;6将所述第一过滤液采用强酸阳树脂D001和弱碱阴树脂D301P进行脱盐得到第二过滤液;7将所述第二过滤液经色谱分离、蒸发浓缩、干燥后制备得低聚果糖粉体;所述步骤1中Fe2+的加入量为45~55mM;所述步骤2中果糖基转移酶为中国专利CN104130950A制备得到的β-果糖基转移酶;所述步骤2中恒温水浴反应温度为60~65℃,反应时间为5~7h;所述步骤4中水浴反应温度为40~45℃,反应时间为4~6h。

如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术,可联系本专利的申请人或专利权人山东百龙创园生物科技股份有限公司,其通讯地址为:251200 山东省德州市(禹城)国家高新技术产业开发区德信大街;或者联系龙图腾网官方客服,联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。

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