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龙图腾网恭喜华中科技大学;中国食品药品检定研究院;国家食品安全风险评估中心申请的专利一种药食同源中药玉竹的重金属概率风险评估方法及系统获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN114334076B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-03-21发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202111589080.5，技术领域涉及：G16H20/10；该发明授权一种药食同源中药玉竹的重金属概率风险评估方法及系统是由魏晟;马双成;刘佳琳;金红宇;左甜甜;张磊;李依玲;包汇慧;曹佩;于健东设计研发完成，并于2021-12-23向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种药食同源中药玉竹的重金属概率风险评估方法及系统在说明书摘要公布了：本发明涉及一种药食同源中药玉竹的重金属概率风险评估方法及系统。所述方法包括：建立慢性暴露评估模型；采用经验分布拟合方法获取待评估中药中待评估重金属的浓度以及待评估中药的摄入量和摄入频率，据此采用慢性暴露评估模型计算待评估中药中待评估重金属的日暴露量，从而计算待评估中药中待评估重金属的慢性暴露非致癌风险熵、联合非致癌风险熵、慢性致癌风险熵以及联合致癌风险熵以进行风险评估。本发明方法对药食同源根茎类植物玉竹在药用和药膳两种使用情况下进行多种重金属暴露量估计以及非致癌和致癌的概率风险评估，解决了在风险评估中的不确定问题，提高了中药风险评估的准确性。

本发明授权一种药食同源中药玉竹的重金属概率风险评估方法及系统在权利要求书中公布了：1.一种药食同源中药玉竹的重金属概率风险评估方法，其特征在于，包括：建立慢性暴露评估模型；所述建立慢性暴露评估模型，具体包括：当所述待评估中药作为药物食用时，建立第一慢性暴露评估模型其中CDI为所述待评估中药中待评估重金属的日暴露量，P为所述待评估中药的年消费天数，Ed为所述待评估中药一生的暴露年限，M为所述待评估中药的日消费量，C为所述待评估中药中待评估重金属的浓度，t为所述待评估重金属从中药释放到汤汁中的转换率，AT为人群平均寿命天数，W为人体体重；当所述待评估中药作为药膳食用时，建立第二慢性暴露评估模型其中k为消费频率校正；采用经验分布拟合方法获取待评估中药中待评估重金属的浓度以及所述待评估中药的摄入量和摄入频率；所述待评估中药包括药食同源中药玉竹；所述待评估重金属包括铅、镉、砷、汞和铜；所述待评估中药的摄入量为所述待评估中药的日消费量；所述待评估中药的摄入频率为所述待评估中药的年消费天数；玉竹中待评估重金属的浓度C的经验分布拟合思路如下：首先对数据进行统计描述，通过箱式图发现较大或者较小的异常值，用去除异常值的均值来代替异常值；然后利用待评估重金属现有数据进行4种偏态分布，包括Weibull分布、Gamma分布、对数正态分布和指数分布的拟合优度检验，将检验结果与Q-Q图、P-P图结合，看数据是否符合某一分布，选出待评估重金属浓度的最佳分布；若待评估重金属符合某一分布，则在CDI计算中从该分布中进行随机数的产生；若待评估重金属数据不符合这4种分布，则在CDI计算中对原始数据进行有放回的抽样过程计算；玉竹日消费量M的经验分布拟合思路如下：借鉴药典中对玉竹用量的参考用量范围，进行模拟估计；药典中对玉竹的用量规定为6-12g，获得用量的上下限；并假设在一副药中玉竹的用量在6-12g范围内的概率是均匀的，那么则采用均匀分布，表示人群中玉竹作为医药用途使用的剂量在6-12g之间的概率是相同的；玉竹年消费天数P的经验分布拟合思路如下：针对目标问题“个体在180天中有多少天服用中药”，假设群体间个人每天服用中药的概率为π，则结合统计学知识，个体服用中药年消费天数P服从参数为π和180的二项分布，P～Bπ,180；然而由于个体每天服用中药的概率π是未知的，且个体与个体之间服用中药的概率是不同的，所以进一步假设概率π服从贝塔分布，π～Betaα,β，则年消费天数P符合构建的贝塔二项分布，参数α、β通过所调查的人群中个体中药消费数据进行估计；根据所述待评估中药中待评估重金属的浓度以及所述待评估中药的摄入量和摄入频率，采用所述慢性暴露评估模型计算所述待评估中药中待评估重金属的日暴露量；根据所述待评估中药中待评估重金属的日暴露量计算所述待评估中药中待评估重金属的慢性暴露非致癌风险熵、联合非致癌风险熵、慢性致癌风险熵以及联合致癌风险熵；根据所述待评估中药中待评估重金属的慢性暴露非致癌风险熵、联合非致癌风险熵、慢性致癌风险熵以及联合致癌风险熵进行风险评估。

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