恭喜合肥工业大学李述刚获国家专利权
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龙图腾网恭喜合肥工业大学申请的专利一种新型核桃抗氧化肽及其制备方法和应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117820427B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-03-21发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202311867051.X，技术领域涉及：C07K7/06；该发明授权一种新型核桃抗氧化肽及其制备方法和应用是由李述刚;欧阳辉;高英;刘晓龙;王萍设计研发完成，并于2023-12-28向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种新型核桃抗氧化肽及其制备方法和应用在说明书摘要公布了：本发明涉及一种新型核桃抗氧化肽及其制备方法和应用，所述氧化核桃粕源多肽包括多肽1、多肽2、多肽3、多肽4或其组合，分别如SEQIDNO.1、SEQIDNO.2、SEQIDNO.3、SEQIDNO.4所示的氨基酸序列。本发明的核桃粕抗氧化肽的制备方法，相较于其他发酵水解蛋白质的制备技术，能够有效减少生产过程中对设备和技术的需求，并且能够大规模工业化生产，制备的核桃抗氧化肽活性强、安全性高，可满足各类健康食品行业的使用需求。
本发明授权一种新型核桃抗氧化肽及其制备方法和应用在权利要求书中公布了：1.一种具有抗氧化和可修复活性氧诱导氧化损伤活性的多肽，其特征在于，所述多肽的氨基酸序列如SEQIDNO.1所示；氧化核桃粕源多肽同时具有抗氧化和可修复活性氧诱导氧化损伤活性的作用。
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2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
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