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龙图腾网恭喜湖南嘉利香料有限公司申请的专利一种榛子风味香精基料及其制备方法与应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116268351B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-02-18发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310278259.1，技术领域涉及：A23L27/20；该发明授权一种榛子风味香精基料及其制备方法与应用是由谢芳;何琬婷;董颖;谢义民;谢春桥设计研发完成，并于2023-03-21向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种榛子风味香精基料及其制备方法与应用在说明书摘要公布了：本发明公开了一种榛子风味香精基料及其制备方法与应用，包括以下重量百分比的组分：L‑谷氨酸1~3%、L‑精氨酸0.05~0.3%、DL‑缬氨酸0.05~0.3%、L‑缬氨酸0.3~1.5%、白砂糖3~10%、葡萄糖5~12%、果糖0.5~2%、D‑木糖1~5%、咖啡粉0.2~1%、可可粉2~8%、香荚兰豆浸膏0.05~0.5%、可可萃取物1~4%、丙二醇30~75%、2‑甲氧基‑35‑甲基吡嗪0.05~0.4%、2‑乙基‑3‑甲基吡嗪0.005~0.1%、2‑乙酰基噻唑0.02~0.2%、2，3，5‑三甲基吡嗪0.05~0.5%、2‑乙基‑3，56‑二甲基吡嗪0.005~0.1%、2‑乙酰基‑3‑甲基吡嗪0.001~0.02%、2‑甲基‑3‑呋喃硫醇0.001~0.03%、2‑乙酰基吡嗪0.005~0.1%、5‑甲基喹喔啉0.01~0.1%和其他原料。该基料采用多种氨基酸、糖、天然原料和风味化合物为原料制备，具有浓郁的榛子的烘烤香味和耐高温的性能，可广泛应用于食品、烟草工业中，满足了消费者对榛子风味产品的需求。

本发明授权一种榛子风味香精基料及其制备方法与应用在权利要求书中公布了：1.一种榛子风味香精基料，其特征在于：包括以下重量百分比的组分：L-谷氨酸1.3％、L-甘氨酸3％、L-亮氨酸1.6％、L-精氨酸0.15％、DL-缬氨酸0.15％、L-缬氨酸0.7％、L-苯丙氨酸0.05％、柠檬酸0.2％、白砂糖7％、葡萄糖7.8％、果糖0.8％、D-木糖2％、咖啡粉0.5％、可可粉5％、香荚兰豆浸膏0.1％、可可萃取物2％、乙基香兰素0.2％、香兰素1.5％、麦芽酚0.5％、丙二醇47.1％、蒸馏水15％、糠醛1.1％、硫噻唑1.4％、2-乙酰基呋喃0.02％、2-甲氧基-35-甲基吡嗪0.1％、2-乙基-3-甲基吡嗪0.01％、2-乙酰基噻唑0.07％、2，3，5-三甲基吡嗪0.2％、2-乙基-3，56-二甲基吡嗪0.01％、2-乙酰基-3-甲基吡嗪0.003％、2-甲基-3-呋喃硫醇0.005％、2-乙酰基吡嗪0.02％、2，3-戊二酮0.01％、乙酸-2-甲基丁酯0.02％、2，4-癸二烯醛0.002％、5-甲基喹喔啉0.03％、3-羟基-2-丁酮0.05％、5-甲基糠醛0.1％和苯甲醛0.2％。

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