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摘要：本发明公开了一种酸枣粉豆浆伴侣及其加工方法。该豆浆伴侣由酸枣粉、麦芽糊精、黄原胶、天然香料、木瓜蛋白酶和维生素E组成。其加工方法包括酸枣粉的制备、原料混合调配及包装储存等步骤。酸枣粉制备经过挑选成熟度高且无病虫害的酸枣，清洗后去核，低温热风干燥至水分含量10％以下，研磨、筛选及质量检测。原料混合调配时按比例称取各成分。包装储存需在清洁卫生环境中密封包装，并储存在干燥、阴凉处，远离阳光直射和高温及有异味物品。本发明产品口感独特，酸枣粉带来独特风味，天然香料增添宜人香气。同时，木瓜蛋白酶有助于促进营养吸收，各成分天然健康，营养价值高。
主权项：1.一种酸枣粉豆浆伴侣，其特征在于，由以下组分组成：酸枣粉、麦芽糊精、黄原胶、天然香料、木瓜蛋白酶和维生素E。
权利要求：
百度查询： 山西农业大学果树研究所(山西省农业科学院果树研究所) 一种酸枣粉豆浆伴侣
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