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摘要：本实用新型公开了一种面包发酵加湿装置，包括发酵箱，所述发酵箱的正面设置有箱门，所述发酵箱的内部的底部固定安装有底座，所述发酵箱的顶部固定安装有水箱，所述水箱的一侧固定安装有连接管，所述水箱通过连接管与发酵箱内部连通，所述底座的顶部设置有发酵桶，所述发酵桶的顶部适配有桶盖。通过将水箱内的水输送进入上喷淋管与下喷淋管，然后通过雾化喷嘴同时从发酵箱的顶部与底部进行喷书，以增加发酵箱内部的湿度，调节发酵桶内的湿度，达到调节面团发酵的湿度，多余的水聚集在发酵箱的底部，通过循环泵吸入回流管回流至水箱中，减少水的消耗。
主权项：1.一种面包发酵加湿装置，包括发酵箱1，其特征在于，所述发酵箱1的正面设置有箱门2，所述发酵箱1的内部的底部固定安装有底座3，所述发酵箱1的顶部固定安装有水箱6，所述水箱6的一侧固定安装有连接管8，所述水箱6通过连接管8与发酵箱1内部连通，所述底座3的顶部设置有发酵桶4，所述发酵桶4的顶部适配有桶盖5。
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百度查询： 泰兴市嘉欣食品有限公司 一种面包发酵加湿装置
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