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摘要：本实用新型涉及酱卤制品冷却的技术领域，特别是涉及一种酱卤制品冷却装置，其通过设置加热机构和冲淋机构，从而使酱卤制品冷却过程中，可以对物料滴落的油脂更加彻底的清理，从而减少油脂长时间聚集造成的腐败变质；包括真空机构；还包括加压机构、冲淋机构、支撑机构、密封机构和加热机构，加压机构安装在真空机构内，冲淋机构安装在加压机构后端，支撑机构安装在真空机构内，密封机构安装在真空机构前端，加热机构安装在真空机构下端；所述真空机构进行真空降温，加压机构进行加压吹气，冲淋机构进行喷淋冲洗，支撑机构进行物料放置，密封机构进行密封，加热机构进行加热。
主权项：1.一种酱卤制品冷却装置，包括真空机构（1）；其特征在于，还包括加压机构（2）、冲淋机构（3）、支撑机构（4）、密封机构（5）和加热机构（6），加压机构（2）安装在真空机构（1）内，冲淋机构（3）安装在加压机构（2）后端，支撑机构（4）安装在真空机构（1）内，密封机构（5）安装在真空机构（1）前端，加热机构（6）安装在真空机构（1）下端；所述真空机构（1）进行真空降温，加压机构（2）进行加压吹气，冲淋机构（3）进行喷淋冲洗，支撑机构（4）进行物料放置，密封机构（5）进行密封，加热机构（6）进行加热。
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百度查询： 山东得利斯食品股份有限公司 一种酱卤制品冷却装置
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