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摘要：本发明涉及一种采用等离子冰水混合物的果实杀菌降温设备，解决樱桃等可浸水处理的水果喷淋降温耗水大、耗时长，且需要另外杀菌处理的问题。本装置槽体前侧为冰水槽，后侧为降温槽，冰水槽和降温槽之间设有隔板，所述隔板上部开设有过水口，过水口处插设有栅板；所述冰水槽的上部添加冰块，冰水槽的下部一侧连接有等离子水发生器；所述降温槽内设置有固定栏框和活动栏框，固定栏框和活动栏框均为栅格框，固定栏框和活动栏框底面的栅条交替错位设置，固定栏框和活动栏框的底面均为波浪形，固定栏框底面的波峰和活动栏框底面的波谷上下对齐。本发明利用等离子冰水混合物对樱桃等可浸水的水果进行果芯降温并同时进行杀菌。
主权项：1.一种采用等离子冰水混合物的果实杀菌降温设备，包括上侧开口的槽体，其特征在于：所述槽体前侧为冰水槽，后侧为降温槽，冰水槽和降温槽之间设有隔板，所述隔板上部开设有过水口，过水口处插设有栅板；所述冰水槽的上部添加冰块，冰水槽的下部一侧连接有等离子水发生器，等离子水发生器的出水口处设置阀门；所述降温槽内设置有固定栏框和活动栏框，活动栏框内放置待处理水果，固定栏框和活动栏框均为栅格框，固定栏框和活动栏框底面的栅条交替错位设置，固定栏框和活动栏框的底面均为波浪形，固定栏框底面的波峰和活动栏框底面的波谷上下对齐，固定栏框底面的波谷和活动栏框底面的波峰上下对齐，活动栏框设有高于槽体的提手；所述降温槽后侧设置有溢流口，溢流口后侧设置有溢流槽。
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百度查询： 浙江大学 一种采用等离子冰水混合物的果实杀菌降温设备
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